#ترشی_#ترشی_آبغوره#غوره_غوره
سلام دوستان گل پاپیونی وقتی ترشی بادمجون رو گذاشتم یه کاربر عزیز برخورد مناسبی باهام نداشتن فقط هم بخاطره اینکه شاید برداشت من از یه ترشی لیته با برداشت اون خانم فرق داشت
از اون روز سعی کردم زیاد کپشن ننویسم
امروز که ترشی درست کردم دوباره یادش اوفتادم خیلی با خودم کلنجار رفتم که عکسش رو بزارم یا نه اما بخاطره پر طرفدار بودن این ترشی و بخاطره گل روی ماه شما دوست جونی ها گذاشتم 😍😉
ممنون از حمایتتون
اما ترشی آبغوره بخاطره داشتن اب غوره چربی خون رو نابود میکنه و با وجود سیر فشار رو پایین میاره و گلپر موجود توی این ترشی تقویت کننده عمومی بدنه این ترشی باید توی حجم کم درست بشه و زود خورده بشه
مثله بقیه ترشی ها بادمجون رو میجوشانید و تحت فشار میزارید بعد بادمجون رو ریز کرده با اب غوره میزاریم بجوشه بعد هم کم کم ادویه ها و هویج سیر رو بهش اضافه میکنم
زردچوبه ؛ نمک ؛ فلفل سیاه قزمز؛ تخم گشنیز ؛گلپر؛ زیره سبز؛ سیاه دانه ؛ ترخون؛ نعنا؛ هویج و وقتی سرد شد سیر های ریز شده
غوره غوره هم فقط غوره رو می ریزی توی آبغوره با نمک برای کسایی که مثله من عاشق اب غوره ان 😘😘😘